1. OSSERVA: Ascolta il tuo corpo: lo stomaco che brontola, il calo di energia, lo stress, la soddisfazione, il senso di pienezza e di vuoto. Cos’altro?
  2. GUSTA: Nota la consistenza, l’aroma, il sapore: è croccante, dolce, salato, soffice, speziato, piccante, cos’altro?
  3. NON GIUDICARE: Parla in modo consapevole e con atteggiamento compassionevole. Nota quando i “dovrei”, le regole rigide, il senso di colpa si insinuano nella tua mente.
  4. VIVI IL MOMENTO: Sii presente pienamente. Spegni la TV, siediti. Quando mangi, fai solo quello!
  5. SII CONSAPEVOLE: Assapora ogni boccone, non andare mandare giù senza pensarci!

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