Chi mangia consapevolmente
  1. Riconosce che non c’è nessun modo giusto o sbagliato di mangiare, ma diversi gradi di consapevolezza rispetto all’esperienza del mangiare.
  2. Accetta che la sua esperienza nel mangiare è UNICA.
  3. E’ un individuo che, attraverso la scelta, dirige la sua attenzione nel mangiare momento per momento.
  4. Guadagna consapevolezza su come si possono fare delle scelte per la propria salute e il proprio benessere.
  5. Diventa consapevole dell’interconnessione tra cuore, esseri viventi e pratiche culturali e l’impatto che le scelte alimentari hanno su questi sistemi.

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